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（“优质粮食工程”专刊第80期）

山西省统筹谋划、突出重点，持续推进优质粮食工程，不断提高粮食产业质量和竞争力，增强粮食供给安全保障能力。

一、加强领导，做好顶层设计

省粮食和储备局主要负责同志多次组织召开专题会议，围绕国家局关于推进优质粮食工程的意见和“六大提升行动”方案进行研究部署，由法规与规划处牵头，建立统筹协调机制，制定分工方案，细化工作任务，明确责任处室。结合本省实际，先后印发关于深入推进优质粮食工程的实施意见和实施方案，分类提出各项提升行动具体实施目标、建设内容、实施建设主体、申报条件等，确保目标任务可实施、可落地。

二、深入调研，夯实项目储备

聚焦提升现代化高标准绿色仓储、粮食应急保障能力、粮食质量追溯、粮食机械装备、粮食品种品质品牌和节约减损健康消费等主要任务，深入调查研究，找准发展短板，经市县逐级申报核实、省级审核把关后，建立项目储备库。其中：粮食高标准绿色仓储提升行动，主要改造升级仓房的气密和保温隔热性能、因地制宜选配适用绿色储粮技术、深入推进智能化信息化技术应用和提升库区功能；粮食应急保障能力提升行动，主要建设粮食应急保障中心、提升应急加工能力和完善粮食应急供应网点功能；粮食质量追溯提升行动，主要完善粮食质量安全检验监测体系建设、开展粮油标准体系建设、支持“好粮油”示范企业；粮食机械装备提升行动，主要升级配置粮食收储机械化、自动化、智能化和环保型装备；粮食品种品质品牌提升行动，主要优化粮食品种、提升粮食品质和打造粮食品牌。

三、强化保障，落实项目资金

省粮食和储备局与省财政厅专题会商优质粮食工程工作，就项目储备、资金来源、实施思路等方面进行深入交流，争取省级补助资金和政策支持。全面盘点已有涉粮项目省级财政资金，统筹谋划，根据省市县财政事权和支出责任划分改革的实际情况，在原有粮食仓储设施维修和提升改造项目省级专项资金基础上追加预算，支持省、市两级粮食绿色仓储提升行动、粮食机械装备提升行动以及粮食质量追溯能力提升行动中储备库检验能力提升项目，实施期三年。

四、突出重点，抓好项目实施

（一）提升粮食绿色仓储能力。2020年山西省明确提出“十四五”期间以打造一流的储粮设施、一流的管理水平为出发点，从改造升级粮食仓储设施设备、推广使用科学储粮新技术、深化应用粮库信息化技术、建立健全现代管理体系等方面，升级创建现代化高标准粮库，加快实现绿色生态储粮。改造仓房仓顶、门窗、地面和墙面5.6万平方米，为31个高大平房仓配备内环流控温技术，升级现代化环保型出入库设备26台，硬化库区地面8.7万平方米。制定绿色仓储提升行动具体实施方案，明确省、市两级项目实施基本原则、实施思路和分年度计划，争取用3年时间，省、市两级政府储备基本实现控温储藏保质保鲜、药剂使用减量增效，逐步实现政府储备绿色仓储全覆盖。

（二）提升粮食品种品质品牌。一是强化科技育种，攥牢农业“芯片”。山西沁州黄小米（集团）有限公司与科研院所建立合作机制，选育7个新品系，其中“沁黄2号”获市级科学技术二等奖；山西汾都香农业开发股份有限公司与高校合作成立“谷子产业学院”，形成5项种子技术成果，获市级科技创新一等奖；完成实用新型专利6项、注册商标28项、山西省团体标准2项、企业标准3项，参与制定山西省地方标准1项。二是提升粮食品质，建设主食糕品产业集群。通过项目实施，山西主食糕品区域公用品牌影响力大幅提升，主食糕品企业的粮食仓储条件、物流配送体系、加工车间及设备技术均得到一定程度提升，项目实施主体年产值、产量均实现增长5%以上。三是发挥资源禀赋优势，打造特色粮油品牌。立足“杂粮纯优势，小米大产业”，持续深化“山西小米”、“山西主食糕品”省域公用品牌建设，已涵盖地理标志性产品21个，具有帮扶属性的企业品牌38个。以省域品牌建设为引领，带动“忻州杂粮”、“长治小米”、“阳曲小米”、“霍州年馍”等市县品牌发展，通过品牌打造，霍州年馍产业年销售额达1.5亿元，带动就业人数超5000人。累计遴选“山西好粮油”产品74个，其中7个产品获评“中国好粮油”产品称号。2022年以来组织110余家粮油骨干企业参加第四届中国粮食交易大会云展览、山东粮油产业博览会，提升山西特色粮油产品的知名度。

（三）提升粮食质量追溯能力。一是强化政府储备承储企业快检能力。以省、市两级政府储备承储单位为主体，补齐检化验仪器设备，特别是食品安全指标快速检验设备仪器，提升粮食储存品质和食品安全指标检验能力，满足粮食收储和轮换需要。二是建立杂粮溯源管理平台。以山西（忻州）杂粮出口平台为依托，与中科院计算所共同开发山西杂粮区块链溯源平台，推动杂粮“从基地到市场，从田间到餐桌”全产业链升级。该平台于2021年5月正式运行，与忻州市9家杂粮龙头企业合作，覆盖19块5.5万亩农田溯源基地，对“忻州杂粮”玉米、藜麦、小米等赋溯源码11万张，让每个杂粮产品拥有“身份证”二维码。三是鼓励企业自主建设质量追溯体系。省粮食行业协会牵头制定《“山西小米”品牌产品质量监测管理办法》，“山西小米”产业联盟企业先行开展质量追溯，部分龙头企业自建防伪系统，建成覆盖基地、加工、仓库、企业物流和销售系统的全产业链双向信息追溯系统，加强全过程质量控制。