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2022年新收获大豆质量监测报告
2023年03月30日 【字号:

为认真落实党中央、足球比分直播关于强化油料供给保障的决策部署,保护粮食生产者的积极性,促进粮食生产,维护经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食质量安全,国家粮食和物资储备局组织内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、山东、河南、四川等8个省份开展新收获大豆质量安全监测工作(8省份大豆产量占全国大豆总产量的80.9%),覆盖86市,其中山东、四川为首次纳入监测范围。

一、监测整体结果

共采集检验样品1386份,按照产量权重换算后,全部样品完整粒率平均值90.3%(二等),国标中等以上的占89.8%。损伤粒率平均值3.8%,符合等内品(不高于8%)的比例为92.2%。粗脂肪含量平均值20.2%,达到高油大豆的比例为55.1%;粗蛋白含量平均值38.6%,达到高蛋白大豆的比例为29.5%。

二、各省份具体情况

(一)内蒙古。共采集检验样品171份,涉及8市。完整粒率平均值92.9%(二等),变幅85.9%~97.2%。一等至三等比例分别为12.3%、54.4%、33.3%,无四等及以下样品。损伤粒率平均值2.1%,变幅0%~6.8%,全部符合中等品要求。粗蛋白质含量平均值39.6%,变幅38.6%~40.6%;符合高蛋白质大豆标准的比例为36.0%。粗脂肪含量平均值19.6%,变幅19.0%~20.5%;符合高油大豆标准的比例为32.0%。

(二)辽宁。共采集检验样品40份,涉及4市。完整粒率平均值93.6%(二等),变幅75.0%~97.3%。一等至五等比例分别为55.0%、22.5%、15.0%、5.0%、2.5%,无等外品;中等以上的占92.5%。损伤粒率平均值4.8%,变幅1.7%~25.0%,其中符合等内品要求的比例为80%。粗蛋白质含量平均值41.6%,变幅37.5%~45.5%;符合高蛋白质大豆标准的比例为84.0%。粗脂肪含量平均值20.2%,变幅17.0%~22.9%;符合高油大豆标准的比例为60.0%。

(三)吉林。共采集检验样品70份,涉及4市。完整粒率平均值93.3%(二等),变幅79.4%~97.8%。一等至四等比例分别为42.9%、34.3%、21.4%、1.4%,无五等及等外品;其中中等以上的占98.6%。损伤粒率平均值3.2%,变幅0.0%~11.5%,其中符合等内品要求的比例为94.3%。粗蛋白质含量平均值38.9%,变幅33.8%~46.4%;符合高蛋白质大豆标准的比例为33.3%。粗脂肪含量平均值21.1%,变幅17.4%~23.3%;符合高油大豆标准的比例为76.7%。

(四)黑龙江。共采集检验样品720份,涉及13市。完整粒率平均值88.8%(三等),变幅69.9%~99.4%。一等至五等比例分别为7.5%、30.6%、49.2%、9.4%,2.9%,等外品比例0.4%;中等以上的占87.3%。损伤粒率平均值4.3%,变幅0%~18.6%,其中符合等内品要求的比例为91.9%。粗蛋白质含量平均值37.9%,变幅33.5%~41.5%;符合高蛋白质大豆标准的比例为19.8%。粗脂肪含量平均值20.5%,变幅17.9%~23.2%;符合高油大豆标准的比例为66.2%。

(五)安徽。共采集检验样品93份,涉及11市。完整粒率平均值91.2%(二等),变幅72.3%~99.1%。一等至五等比例分别为26.9%、40.9%、17.2%、9.7%、3.2%,等外品比例2.2%;中等以上的占84.9%。损伤粒率平均值4.5%,变幅0.0%~25.0%,其中符合等内品要求的比例为86.0%。粗蛋白质含量平均值35.9%,变幅32.8%~38.6%;符合高蛋白质大豆标准的比例为0.0%。粗脂肪含量平均值18.8%,变幅17.4%~20.8%;符合高油大豆标准的比例为13.3%。

(六)山东。共采集检验样品69份,涉及15市。完整粒率平均值95.7%(一等),变幅76.0%~99.7%。一等至五等比例分别为72.5%、23.2%、2.9%、0.0%、1.4%,无等外品;中等以上的占98.6%。损伤粒率平均值1.8%,变幅0.0%~23.1%,其中符合等内品要求的比例为98.6%。

(七)河南。共采集检验样品95份,涉及13市。完整粒率平均值92.8%(二等),变幅76.7%~98.7%。一等至五等比例分别为36.8%、38.9%、21.1%、2.1%、1.1%,无等外品;中等以上的占96.8%。损伤粒率平均值2.4%,变幅0.2%~13.0%,其中符合等内品要求的比例为93.7%。粗蛋白质含量平均值42.5%,变幅32.4%~46%;符合高蛋白质大豆标准的比例为93.3%。粗脂肪含量平均值20.3%,变幅15.2%~26.2%,符合高油大豆标准的比例为66.7%。

(八)四川。共采集检验样品128份,涉及18市。完整粒率平均值88.8%(三等),变幅13.3%~100.0%。一等至五等比例分别为36.7%、18.0%、21.1%、11.7%、7.0%,等外品比例5.5%;中等以上的占75.8%。损伤粒率平均值6.0%,变幅0.0%~55.3%,其中符合等内品要求的比例为78.9%。粗蛋白质含量平均值41.1%,变幅30.4%~48.3%;符合高蛋白质大豆标准的比例为55.3%。粗脂肪含量平均值18.8%,变幅14.0%~24.5%;符合高油大豆标准的比例为21.3%。

来源:粮食和储备局网站